Još jedan kolač s jabukama

Kora 


125 otopljenog maslaca 
200g brašna 
Pola praška za pecivo 
150g šećera
65g kokosa 
2 žličice ekstrakta od vanilije 


Nadjev


3 srednje jabuke

2 jaja
300g kiselog vrhnja 
2 žlilice cimeta 
1 vanilin šećer 

Recept

Ocjena 5 (2 Glasova)


Pećnicu upalite na 180 stupnjeva. 


Vatroslalnu ili tepsiju veličine cca 20x20cm obložite papirom za pečenje. 


Šećer, kokos i vaniliju prelijte sa otopljenim maslacem pa izmiješajte kuhačom. Dodajte prosijano brašno sa praškom za pecivo i rukama miješajte/mijesite. Dobit ćete mrvičasto tijesto i to je ok. Smjesu istresite u kalup, tepsiju i rukama fino rasporedite. Dobro utisnite kako bi dobili ravnomjernu koru. Pecite 10ak min. 


Dok se podloga peče, vi ogulite i očistite jabuke i narežite na tanke šnitice. Jaja izmutute pjenjačom ili mikserom sa kiselim vrhnjem. 


Kad je podloga pečena, na nju poslažite jabuke u jednom sloju. A na jabuke izlijte ravnomjerno smjesu od jaja i vrhnja. 

Pospite sa cimetom, a onda i jednim vanilin šećerom, po cijelom kolaču. Vratite u pećnicu i pecite još 20 min. 


Prije posluživanja dobro ohladite. 


Kolač nije nešto posebno lijep i podloga je nakon pečenja malo tvrđa, ali nije sve u estetici. 
Kolač je jako ukusan, mirisan i savršen za obiteljska druženja. Nije jako sladak, no opet dovoljno za zadovoljiti sve sladokusce.

Ocijeni
A kako je vama ispalo?
Još nema recenzija. Budite prvi...